こんばんは、びたみんです。
今回は圧力鍋で豚の角煮と鶏ハムを作りました。
鶏ハムは鶏ハムメニューでやるとちょっと火が通り過ぎるみたい。
パサついてしまうので、少し早めに火を止めました。
しっとりとできあがりました。
いい感じにできた。
鶏胸肉でいちばん好きなメニュー。
そして。
圧力鍋の本領発揮。
豚の角煮さん。
今回少し下ゆで。
そして、自動メニュー「豚の角煮」で圧力オン。
おいしくトロトロにできあがり。
漬けて味を染みこませます。
今回もおいしくできて安心しました。
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