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ふじりんごしぼりたてストレートジュースを作った話。

お料理の話
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書いた人
しっくん

氷河期世代。
大学を卒業するも正社員になれず、非正規生活。
やっと正社員に採用されるも、病気。
お金なし、持病あり。
それでも結婚と幸せを手に入れることはできるのか。
ロスジェネの逆襲はあるのか。
まずは稼ぐことに挑戦中。
自分で稼げるようになって支えてくれた人や社会に恩返しがしたい。

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あのね、聞いて。
お料理の話なんだけど。

ねこさんと毎年恒例の物々交換。
ねこさんがりんごをくれて、僕が梨を送る。
今年も長野産のおいしいふじりんごがやってきました。
皮ごと食べるとパリッとした食感。
実はしゃくしゃくでジューシーで酸味と甘みのバランスがいい。

おいしそうなふじ。

引き継いだ皮むき器で皮をむく。

ちゃんと皮をむいて芯を取ってジュースにします。
なぜならば、絞りかすも使うから。

簡単にむけて。
りんごカッターで切りつつ芯を抜く。
楽です。

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で、スロージューサーに入る大きさに切る。
今回は4等分。

エバーシャープの出番です。

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そんでしぼったジュースがこれ。
さすがふじは果汁が多いです。

母はすりりんごがいいと言ったので、絞りかすに果汁を戻してすりりんご風に。
おいしいと言っていました。

僕は氷を入れてごくごく。
おいしすぎる。
ありがとー、生きててよかった!!

聞いてくれてありがとう。
ごちそうさま。

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