あのね、聞いて。
お料理の話なんだけど。
去年の話になりますが。
毎年楽しみにしている父の土佐文旦。
甘いタイプではないのですが、クセになるおいしさ。
しかし今年は甘くしてみました。
お砂糖漬けです。

土佐文旦。
包丁を使って皮を剥いていきます。
上を切り落として、皮に切れ目を入れて。
あとは手で剥いていくんですけどね。

種と中の皮もとります。
エバーシャープよく切れるので作業やりやすい。


で、砂糖ぶっかけた。
疲れて頭バグってて砂糖かけすぎました。

でも、甘くておいしかった。
聞いてくれてありがとう。
ごちそうさま。
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