禁断の「牛レバー」を食べてしまった透析患者の僕。血液検査の結果を待つ無臭の病院で、週末の快楽と月曜の絶望を綴ります。2,400gの増量と100gの攻防戦。可愛さと毒が混じる、あらごしパンダの日常エッセイ。

春の散歩道で見つけた野いちごの花。透析生活で数字に縛られる日々の中、父が教えてくれた「山の味」を思い出す。カリウムの計算を捨て、ただ「実ったら食べる」と決めたパンダの、切なくも力強い春のエッセイ。

昨日の散歩で足は「生まれたての子鹿」に。筋肉痛の熱をホッカイロのように感じながら、真っ白い天井を見上げる。透析患者としての管理された数字の中で、僕が見つけた「自業自得な痛み」の愛おしさと、散らかった床の上で綴る再生のエッセイ。

完璧にアロゼした牛レバーを堪能した後に知る、恐ろしい「リン」の数値。母が差し出したホットミルクさえ拒まなければならない、透析患者の切実な夜。食欲の絶頂と、血液検査への恐怖が交差する、あらごしパンダのエッセイ後編。

スーパーで見つけた「自分の血の色」と同じ牛レバーの塊。透析生活の陰影を背負いながら、有名シェフ気取りで「アロゼ」に挑む。老いたローズマリーの香りと、溢れる食欲。命を喰らう背徳感と多幸感が交差する、あらごしパンダの調理エッセイ前編。

血圧169、体重1kg増。うまくいかない透析生活の中で見つけた「牧場の柵」という自由。未体験の味「ホヤ」への渇望をスパイスに、孤独な数字の管理と、柵の中で謳歌するささやかな日常をあらごしパンダが綴ります。